Quelles sont les fonctions de l’igname de Chine ?
Ces dernières années, avec l'amélioration de la sensibilisation à la santé, l'igname de Chine a attiré beaucoup d'attention en raison de sa riche valeur nutritionnelle et de ses effets médicinaux. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, analysera les fonctions de l'igname en détail et présentera des informations pertinentes sous forme de données structurées.
1. Introduction de base à l'igname
L'igname, dont le nom scientifique est Dioscorea, est une plante médicinale et comestible commune. Ses rhizomes sont riches en amidon, protéines, vitamines et oligo-éléments divers, et sont connus sous le nom de « compléments civils ». Dans la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, l’igname est de nature douce et au goût sucré. Il retourne aux méridiens de la rate, des poumons et des reins. Il a pour effet de nourrir la rate et l'estomac, de favoriser les fluides corporels et les poumons, et de tonifier les reins et l'essence astringente.
2. Les principales fonctions de l’igname
Selon des sujets de discussion récents sur Internet, les fonctions de l'igname se concentrent principalement dans les aspects suivants :
| Classement des fonctions | Effets spécifiques | base scientifique |
|---|---|---|
| Renforcer la rate et l'estomac | Améliorer l'indigestion et améliorer l'appétit | L'amylase et la mucine présentes dans l'igname peuvent favoriser la sécrétion des sucs digestifs |
| Essence tonifiante pour les reins et régénérante | Soulager les douleurs et la faiblesse au niveau de la taille et des genoux causées par une insuffisance rénale | La théorie de la médecine traditionnelle chinoise estime que l'igname peut reconstituer le qi des reins |
| Réguler la glycémie | Aide à contrôler la glycémie | Une étude a révélé que le polysaccharide d'igname a un effet hypoglycémiant |
| Améliorer l'immunité | Améliorer la résistance du corps | Les ignames sont riches en nombreuses vitamines et minéraux |
| Beauté et beauté | Améliorer l’état de la peau et retarder le vieillissement | La mucine contenue dans l'igname peut maintenir l'élasticité de la peau |
3. Comment manger de l'igname
Les méthodes de consommation de l’igname qui ont récemment fait l’objet de vives discussions sur Internet comprennent :
| Comment manger | Pratiques spécifiques | Efficacité et caractéristiques |
|---|---|---|
| Igname cuite à la vapeur | Peler et couper en tronçons et cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes | Conserver le plus de nutriments |
| Bouillie d'igname | Cuire avec du riz jusqu'à ce qu'il soit tendre | Le meilleur effet est de renforcer la rate et de nourrir l'estomac |
| soupe à l'igname | Ragoût de côtes levées ou de poulet | Effet nourrissant remarquable |
| Dessert à l'igname | Faire un gâteau à l'igname ou du sirop d'igname | Convient pour une consommation en automne et en hiver |
4. Sélection et conservation de l'igname
Selon les récents sujets d'actualité des consommateurs, vous devez prêter attention aux points suivants lors de l'achat et de la conservation des ignames :
| Projet | Choses à noter |
|---|---|
| Critères d'achat | Choisissez des ignames à la peau lisse, sans taches et d'épaisseur uniforme |
| Jugement de fraîcheur | S'il y a beaucoup de mucus au niveau de l'incision, elle est considérée comme fraîche. |
| Méthode de sauvegarde | Peut être conservé dans un endroit frais et aéré pendant 1 à 2 semaines, réfrigéré jusqu'à 1 mois |
| Conseils de pelage | Portez des gants pour éviter que le mucus n'irrite votre peau |
5. Précautions pour l'igname
Les précautions à prendre lors de la consommation d'ignames mentionnées dans de récentes discussions en ligne incluent :
| foule | Choses à noter |
|---|---|
| les diabétiques | L'apport doit être contrôlé pour éviter d'affecter la glycémie |
| Patients constipés | Une consommation excessive peut aggraver les symptômes |
| Allergie | Vous devez essayer une petite quantité pour la première fois. |
| femme enceinte | Peut être consommé avec modération, mais veuillez consulter votre médecin |
6. Progrès modernes de la recherche sur l’igname
Selon les points chauds de la recherche scientifique récente, les derniers résultats de la recherche sur l'igname :
| Orientation de la recherche | résultats de la recherche | Heure de publication |
|---|---|---|
| Recherche anti-tumorale | Les polysaccharides de l'igname peuvent inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses | octobre 2023 |
| santé intestinale | L'igname peut favoriser la croissance des probiotiques | novembre 2023 |
| Recherche antioxydante | L'extrait d'igname a une forte activité antioxydante | septembre 2023 |
Conclusion
D'après les récentes discussions sur les points chauds et les recherches scientifiques sur Internet, l'igname, en tant que matière alimentaire ayant la même source de médicaments et de nourriture, a un large éventail d'effets sur la santé. La théorie de la médecine traditionnelle chinoise et la recherche scientifique moderne ont vérifié la valeur nutritionnelle de l'igname. Une consommation raisonnable d’igname peut apporter de nombreux bienfaits à notre santé.
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