Comment faire des ailes de poulet

Comment faire des ailes de poulet

Les ailes de poulet sont des ingrédients préférés pour de nombreuses personnes. Non seulement le tendre de viande, mais il dispose également d'une variété de méthodes de cuisson. Que ce soit frit, rôti ou braisé, vous pouvez faire de délicieuses ailes de poulet. Ci-dessous, nous combinerons les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour compiler un guide de cuisson détaillé pour les ailes de poulet.

1. Méthodes de cuisson populaires parmi les ailes de poulet

Sur la base des données de la recherche Web des 10 derniers jours, voici quelques-unes des méthodes de cuisine les plus populaires pour les ailes de poulet:

2. Étapes détaillées dans les ailes de poulet rôtissantes

Les ailes de poulet rôties sont actuellement l'une des méthodes de cuisson les plus populaires. Voici les étapes de production spécifiques:

1. Préparer les ingrédients

500 grammes d'ailes de poulet, 2 cuillères de sauce de soja légère, 1 cuillère de sauce soja foncée, 1 cuillère de vin de cuisson, 1 cuillère de miel, quantité appropriée d'ail haché, quantité appropriée de poivre noir et quantité appropriée de sel.

2. Ailes de poulet marinées

Après avoir lavé les ailes de poulet, utilisez un couteau pour couper les deux côtés pour faciliter le goût. Mélanger bien tous les assaisonnements, verser dans des ailes de poulet et mariner pendant au moins 30 minutes (plus il est délicieux).

3. Ailes de poulet grillées

Préchauffer le four à 200 ℃, mettre les ailes de poulet marinées dans une plaque à pâtisserie, cuire pendant 20 minutes, retourner et cuire encore 10 minutes. Vous pouvez brosser une couche de miel au cours des 5 dernières minutes pour augmenter la couleur et le goût.

3. Techniques de production dans les ailes de poulet braisées

Les ailes de poulet braisées sont un plat classique cuit maison, et ce qui suit est les points clés à faire:

1. Fry Chicken Ailes

Mettez de l'huile dans la casserole et faites frire les ailes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, ce qui peut éliminer l'odeur de poisson et verrouiller l'humidité.

2. La clé de l'assaisonnement

Ajouter la sauce soja légère, la sauce soja foncée, la cuisson du vin, le sucre rocheux et la quantité appropriée d'eau. Porter à feu vif et laisser mijoter pendant 15 minutes. Enfin, le jus est collecté.

4. Choses à noter lorsque les ailes de poulet frites

Bien que les ailes de poulet frit soient délicieuses, les points suivants doivent être prêts à l'attention:

1. Contrôle de la température de l'huile

La température de l'huile doit être contrôlée à 160-180 ℃. Si la température de l'huile est trop élevée, elle provoquera facilement une coke externe et une croissance interne, et si elle est trop faible, elle entraînera une absorption excessive d'huile.

2. Compétences en emballage de poudre

Pour les ailes de poulet, vous pouvez d'abord mélanger l'amidon et la farine avec de la farine, puis les tremper dans du liquide d'oeufs, et enfin les envelopper avec une couche de miettes de pain, afin que les ailes de poulet frit soient plus nettes.

5. Pratiques innovantes dans les ailes de poulet cola

Les ailes de poulet Coke sont un plat créatif, fait comme suit:

1. Ailes de poulet sautées

Après avoir fait frire les ailes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient brun dorées, ajoutez du gingembre en tranches, de la sauce soja légère et de la sauce soja foncée et sautez uniformément.

2. Rejoignez Coke

Verser le cola et sur les ailes de poulet, porter à ébullition à feu vif et laisser mijoter pendant 15 minutes, et enfin fermer le jus.

6. Conseils nutritionnels dans les ailes de poulet

Bien que les ailes de poulet soient délicieuses, vous devez également faire attention à les manger avec modération. Voici la liste de contenu nutritionnel des ailes de poulet:

Ce qui précède est un guide détaillé sur la façon de faire de délicieuses ailes de poulet. J'espère que ce sera utile à tous! Qu'il s'agisse de grillades, de torréfaction, de friture ou de pratiques innovantes, cela peut faire des ailes de poulet un délicieux plat sur la table.