Comment manger du sésame noir pour compléter le calcium? Guide de correspondance scientifique et pratique
Ces dernières années, la supplémentation en calcium est devenue un sujet brûlant dans le domaine de la santé, en particulier les méthodes de supplémentation en calcium des aliments naturels ont attiré beaucoup d'attention. En tant que l'un des aliments à haut calcium, le sésame noir a provoqué une discussion généralisée sur son effet de supplémentation en calcium et ses méthodes de consommation. Cet article combinera le contenu chaud de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour analyser la valeur du supplément de calcium et les plans comestibles scientifiques de sésame noir sous forme de données structurées.
1. Comparaison du contenu du calcium en sésame noir
Voici une comparaison du sésame noir avec d'autres aliments communs à haut calcium (contenu pour 100 g):
Nom de nourriture | Contenu en calcium (MG) | Taux d'absorption (%) |
---|---|---|
Sésame noir | 780-1200 | 20-30 |
lait | 120 | 32-34 |
Tofu | 138 | 25-28 |
Peu de colza | 153 | 50-60 |
2. Trois principes scientifiques de la supplémentation en calcium du sésame noir
1 et 1Densité de calcium élevée: La teneur en calcium du sésame noir est de 6 à 10 fois celle du lait, mais l'attention doit être accordée à l'absorption réelle
2Nutriments auxiliaires: Riche en magnésium (285 mg / 100g) et en zinc (6,13 mg / 100g), favorisant le dépôt de calcium
3 et 3Phytoestrogène: Les lycidols peuvent réduire la perte de calcium, en particulier adapté aux femmes de la ménopause
3. La meilleure façon de manger et de faire correspondre
Comment manger | Taux d'absorption du calcium | Dosage recommandé |
---|---|---|
Paste en sésame noir (maison) | 25% | 20-30g par jour |
Pâte de sésame avec des légumes | 32% | 10g + 200 g de légumes à feuilles vertes |
Boisson au lait de sésame | 38% | Poudre de sésame 10g + lait de 250 ml |
Soupe au varech en sésame | 45% | 5G Huile de sésame + 50g de kelp |
4. Précautions et malentendus communs
1 et 1Traitement écrasant: Le taux d'absorption des graines de sésame entier est inférieure à 5%, il est recommandé de manger après le broyage
2Contrôle de l'huile: La teneur en huile de sésame atteint 50%, une quantité excessive peut provoquer l'obésité
3 et 3Tabous des gens: Les patients atteints de calculs biliaires et de diarrhée chronique doivent les manger avec prudence
4Sélection de temps: Meilleur effet d'absorption après le petit déjeuner ou l'exercice
5. Réponses aux questions chaudes
Q: Lequel est le meilleur, le sésame noir ou la peau de crevettes, pour compléter le calcium?
R: Bien que la teneur en calcium de la peau des crevettes soit plus élevée (991 mg / 100g), la combinaison de magnésium-zinc de sésame noir est plus propice au dépôt osseux du calcium et ne contient pas de risques à haut sel.
Q: Dois-je combiner la vitamine D lorsque je mange du sésame noir?
R: Il est recommandé de correspondre. Les données montrent que le complément de la vitamine D peut augmenter le taux d'absorption du calcium de sésame de 40% (de 25% à 35%).
Q: Le sauté affectera-t-il la teneur en calcium?
R: La perte de calcium modérément frite (inférieure à 150 ℃) est inférieure à 5%, mais un chauffage excessif détruira les acides gras insaturés.
Recettes de supplément de calcium recommandées pendant six ou 7 jours
date | petit-déjeuner | Ajouter |
---|---|---|
le lundi | Lait de soja en noyer au sésame | Yaourt + poudre de sésame |
Mercredi | Pain de blé entier avec pâte de sésame | Banana Sesame Milk Shake |
Vendredi | Balle de riz aux algues en sésame | Soupe de miso en sésame |
Grâce à une combinaison scientifique et à une consommation correcte, le sésame noir peut devenir un excellent choix pour les suppléments de calcium quotidiens. Il est recommandé de disperser les produits de sésame dans un régime alimentaire quotidien en fonction de votre propre situation, et de les combiner avec des quantités appropriées d'exercice et de soleil pour obtenir le meilleur effet de supplément de calcium.
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